เจี๊ยะกอ (สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย) Calcium Sulfate
เจี๊ยะกอ (สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย) Calcium Sulfate
เจี๊ยะกอ ((石膏) เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว) หรือบางคนก็เรียก เอี๊ยะกอ คือ แคลเซียมซัลเฟต (Calcium Sulfate) หรือ หินฝุ่น หรือ ผงยิปซัม (Gypsum powder) หรือ หินอ่อนสะตุ* เป็นส่วนผสมหลักในการทำเต้าหู้ บางคนจึงเรียกว่า หินเต้าหู้ ก็มี เจี๊ยะกอ ใช้ในการทำเต้าหู้อ่อน เพื่อทำให้โปรตีนในน้ำนมถั่วเหลืองตกตะกอน เนื้อจะเนียนและไม่แข็ง
***รายละเอียดการจัดส่งสินค้า (Delivery Policy)***
- การจัดส่งสินค้าอาจมีการล่าช้าจากทางขนส่ง (เนื่องจากสถานการณ์โควิด19)
- หากพบปัญหาจากการส่งสินค้า กรุณาติดต่อทางร้านก่อนให้คะแนนร้านค้านะคะ ขอบคุณค่ะ